Con una oferta vibrante que enlaza la historia, el arte y la alta cocina, Houston se perfila como un destino ideal para escapadas desde México. Gracias al apoyo de Visit Houston y con motivo del lanzamiento de la nueva ruta directa de Volaris desde Monterrey, fuimos parte de un fam trip especialmente diseñado para descubrir la riqueza cultural y gastronómica de esta ciudad texana.
Viaje al pasado: Heritage Society
La primera parada del itinerario fue la Heritage Society, un conjunto de casas históricas que permiten a los visitantes conocer la evolución arquitectónica y social de Houston desde el siglo XIX. A través de sus nueve casas originales, este museo al aire libre ofrece un recorrido visual por el legado de las primeras familias de la ciudad, en un entorno rodeado de jardines y zonas arboladas dentro del Sam Houston Park.
Arte en todos los sentidos: De la cisterna a los museos
Uno de los espacios más sorprendentes fue la Cisterna del Parque Buffalo Bayou, una antigua reserva de agua subterránea transformada en instalación artística. Su interior, oscuro y monumental, es una exhibición audiovisual que combina luz, sonido y arquitectura, creando una atmósfera hipnótica.
La siguiente escala fue Artechouse, una galería de arte inmersivo que utiliza tecnología de punta para ofrecer experiencias multisensoriales. Con proyecciones interactivas a gran escala, el lugar resulta ideal para públicos de todas las edades que buscan una forma innovadora de conectar con el arte.
La agenda cultural continuó en el Museo de Ciencias Naturales de Houston, uno de los más visitados en Estados Unidos. Con salas dedicadas a los dinosaurios, la energía, la geología y las culturas antiguas, es una parada imprescindible para viajeros que combinan curiosidad científica con exploración urbana.
El recorrido culminó con una visita al Museo de Bellas Artes de Houston (MFAH), que alberga –en sus 3 edificioe– piezas de grandes artistas, entre ellos Andy Warhol, Pablo Picasso y Henri Matisse. Con una museografía moderna y espacios diseñados para el diálogo entre épocas y estilos, el MFAH es un punto de encuentro con el arte.
Tres sabores por la ciudad
Houston también se saborea, y en este viaje tuvimos muestra clara de su escena gastronómica multicultural. La primera experiencia fue en Truth BBQ, un templo de la cocina texana donde el brisket ahumado, las costillas y el mac & cheese rinden homenaje al estilo tradicional del sur. Reconocido entre los mejores de Texas, es un sitio imperdible para los amantes del auténtico BBQ.
La cena en Kiran’s ofreció una propuesta completamente distinta. Este restaurante fusiona sabores de la India con técnicas francesas y presenta platillos llenos de especias, texturas y aromas. Es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica refinada y exótica.
Por último, una comida en Le Jardinier, dentro del MFAH, fue un despliegue de alta cocina. Con una estrella Michelin, este restaurante sirve platillos contemporáneos elaborados con ingredientes frescos y presentaciones artísticas. El menú incluyó burrata, risotto de hongos, bacalao con costra de yuca y una tarta de flor de la pasión como cierre perfecto. Ahí nos recibió el chef Felipe Botero, quien compartió detalles sobre la filosofía culinaria del lugar.
Conectividad que invita
La reciente apertura del vuelo directo de Volaris entre Monterrey y Houston representa una gran oportunidad para recorrerla. Con frecuencias semanales y precios accesibles, esta ruta acerca aún más a los viajeros del norte de México a una ciudad que lo tiene todo.
Houston se presenta como un destino estratégico, versátil y de alto valor para los viajeros mexicanos que buscan escapadas memorables.
Alojamiento con estilo: Hotel C. Baldwin
La experiencia comenzó con el check-in en el Hotel C. Baldwin, parte de la colección Curio by Hilton. Ubicado estratégicamente en el centro de Houston, este hotel boutique ofrece habitaciones modernas, un diseño sofisticado y vistas privilegiadas de la ciudad. Su cercanía a zonas culturales y parques lo convierten en una excelente opción para viajeros que buscan comodidad con un toque de exclusividad.
